К такому выводу пришли исследователи, проанализировав данные нескольких тысяч человек, касающиеся уровня их продовольственной безопасности и состояния когнитивного здоровья. Основная причина – в организм не поступает необходимое количество витаминов и микроэлементов, что влияет на общее состояние здоровья, включая мозговую деятельность. Помимо этого, недостаток питания чаще всего связан с отсутствием финансовой возможности обеспечить себя продовольствием. Перманентное пребывание в состоянии стресса из-за финансового неблагополучия также приводит к снижению когнитивных способностей. Авторы исследования считают, снижение продовольственной незащищенности пожилых людей и, как следствие, улучшение их здоровья – важная проблема, для решения которой следует прилагать больше усилий.
Источник